今週は「お肉祭り」です。
イルム元町スクール・甲斐先生よりご寄付いただいた黒毛和牛や熟成黒豚、地鶏などを使ったメニューとなります。毎日、特製デザートと「ガミ茶」もつきます。お楽しみに！
6月6日(月)
黒毛和牛肩ロースと国産黒豚バラ肉の2種･焼肉丼/大山どりのチーズ春巻/ニンジンの葉の天ぷら
和牛はガーリック醤油味、豚バラは塩ダレ。2種類の味で攻めます。
鳥取県大山(だいせん)の銘柄鶏をチーズと大葉で巻いた春巻きとニンジンの葉を薄い衣で揚げたかき揚げを添えます。
6月7日(火)
黒毛和牛スネ肉のビーフシチュー/ニンジンのグラッセ
すでに仕込みを始めていますよー。
6月8日(水)
はかた地鶏･手羽先の唐揚げ/東坡肉(トンポーロー)
6月9日(木)
氷温熟成黒豚のポークソテー/はかた地鶏のよだれ鶏
6月10日(金)
大山どりのとり天/国産黒豚バラ肉のチャーハン
・メニューは変更する場合もあります。
・好き嫌いがあれば事前にお伝えください。
・アレルギー対応はしておりません。
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